cara membuat mayonaise

cara membuat mayonaise

Bahan :

• 2 btr kuning telur
• ½ sdt garam
• 290 ml minyak zaitun/minyak jagung, atau minyak kelapa/ kelapa sawit
• 1 sdm air jeruk lemon/ nipis
• 1 sdt saus mustard

resep membuat donat

KUE DONAT

MUD CHEESE CAKE

MUD CHEESE CAKE

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

1. 60 ml susu cair
2. 15 gram cokelat bubuk
3. 75 gram dark cooking chocolate, potong-potong
4. 60 gram mentega tawar
5. 50 gram gula pasir
6. 60 gram tepung terigu protein sedang
7. 2 kuning telur
8. 2 putih telur
9. 1/4 sendok teh garam
10. 75 gram cream cheese, lumatkan dengan garpu

masakan kontinental

TENTANG KONTINENTAL 

        

           Zaman dulu waktu makan untuk menu 13 giliran ini biasanya sampai 4 jam setiap 1 kali makan dari 3 kali makan sehari. Dengan kata lain, dalam satu hari diperlukan waktu 12 jam hanya untuk makan saja.

Seiring perkembangan zaman, waktu sangatlah berharga. Akan terasa sangat tidak berguna apabila waktu yang hanya 24 jam sehari dihabiskan setengahnya hanya untuk makan. Maka dari itu menu klasik mulai disusutkan menjadi 6 giliran saja (cold appetizer, soup, hot appetizer, main course, sweet dish, dessert). Kemudian karena dilihat masih tidak efektif dan banyak makanan yang dirasa sama fungsinya, maka menu 6 giliran disusutkan lagi menjadi 5 giliran (cold appetizer, soup, hot entrée, main course, dessert). Kemudian akhirnya disusutkan lagi menjadi 4 giliran (appetizer, soup, main course, dessert).

MUD CHEESE CAKE

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

1. 60 ml susu cair
2. 15 gram cokelat bubuk
3. 75 gram dark cooking chocolate, potong-potong
4. 60 gram mentega tawar
5. 50 gram gula pasir
6. 60 gram tepung terigu protein sedang
7. 2 kuning telur
8. 2 putih telur
9. 1/4 sendok teh garam
10. 75 gram cream cheese, lumatkan dengan garpu

RESEP AYAM GORENG PEDAS

 Bahan :

• 1 ekor Ayam yang sudah dipotong-potong

• 6 siungBawang Putih 
• 2 cm Jahe 

• 1 buah Jeruk Nipis Minyak untuk menggoreng

• 2 sdm kecapmanis Bango

• Garam secukupnya

Bumbu cabe:

• 1 ½ ons Cabe Merah 
• 5 buah Bawang Merah 
• 1 siung Bawang Puti 
• Garam secukupnya
• Air Asam Jawa secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1.Haluskan bawang putih, jahe dan garamLumuri bersama dengan ayam dan beri perasan jeruk nipis.

2. Diamkan lebih kurang 10 menit sehingga bumbu meresap ke daging ayam.

3. Setelah itu goreng ayam hingga matang. Sisihkan.

4. Giling cabe merah beserta bawang merah, bawang putih dan garam.

5. Goreng cabe yang sudah digiling, tambahkan air perasan asam Jawa dan kecap manis Bango.

6. Campurkan ayam yang sudah digoreng ke dalam cabe yang digoreng, aduk sehingga cabe tercampur rata dengan ayam. Angkat dan sajikan.

 

salam perkenalan

welcome my new blog ...

semoga blog baru saya berguna bagi anda semua :)